Ресторан Pizza Hut по адресу 2421 4th Street North в Сент-Петербурге стал последним заведением, где был подтвержден случай заражения гепатитом А.
11 июня была проведена совместная проверка, организованная штатом и департаментом здравоохранения округа Пинеллас, после того как 3 июня у одного из сотрудников, занимавшихся приготовлением пиццы, был выявлен положительный результат на это заразное заболевание.
В ходе проверки безопасности пищевых продуктов было обнаружено, что сотрудники не мыли должным образом руки после работы с грязной посудой в моечном помещении, а затем после выгрузки чистой посуды из посудомоечной машины.
Они также обнаружили плесень на холодильнике для пиццы, неприятный запах канализации на кухне рядом с печью для пиццы и черную плесень на стенах.
Заявление Pizza Hut: Безопасность пищевых продуктов и благополучие наших клиентов и сотрудников являются для нас наивысшим приоритетом и ответственностью, к которой мы относимся со всей серьезностью. После получения уведомления о диагнозе одного из членов нашей команды мы незамедлительно приняли меры и сотрудничали с местными органами здравоохранения. Мы приняли решение временно закрыть ресторан, чтобы обеспечить очистку и дезинфекцию всех поверхностей и дать нашим сотрудникам возможность следовать инструкциям местного департамента здравоохранения относительно вакцинации. Департамент здравоохранения Флориды тщательно проверил ресторан и подтвердил, что он прошел проверку и имеет разрешение на работу.
Гепатит А приобрел масштабы эпидемии в районе Тампа-Бэй и в штате Флорида: с января 2018 года во Флориде подтверждено более 1700 случаев заболевания.
Вирус гепатита А распространяется, когда человек, сам того не подозревая, проглатывает вирус через предметы, пищу или напитки, загрязненные небольшим количеством фекалий инфицированного человека, которые остаются незамеченными.
Дата публикации: 15 июля 2019 г.